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RASFFReferencia 2025.6403

Increased germ content (yeast) in fruit salad from the Netherlands

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2025.6403
ID de notificación
785112
Clasificación
information notification for attention
Decisión de riesgo
not serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
fruit salad
Estado de distribución
Descripción
product (presumably) no longer on the market
ID de notificación
223
ID de notificación
29638579
Categoría
Descripción
fruits and vegetables
ID de notificación
18448
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    29638646
    temperature
    Descripción
    chilled
    ID de notificación
    27370
    weight
    500.0
    weightUnit
    Descripción
    g
    ID de notificación
    18974

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
Unofficial translation: Microbiological testing detected yeast at a level of 4.4 x 10E6 CFU/g. In accordance with good hygiene practices as described in the microbiological guidelines and warning values for the assessment of foodstuffs issued by the DGHM (as of 2019), yeast levels in fresh, ready-to-eat, cut, packaged, and unpackaged fruit and fruit mixtures may not exceed the guideline value of 1 x 10E5 CFU/g. The guideline value for yeast is significantly exceeded. The sample is also noticeable in terms of sensory properties. Reference is made to Art. 14(2)(b) of Regulation (EC) No. 178/2002.
ID de notificación
122996

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    4,4 x 10^6 KbE/g
    Categoría del peligro
    Descripción
    non-pathogenic micro-organisms
    ID de notificación
    29638664
    Nombre
    yeasts - high count - non-pathogenic micro-organisms
    samplingDate
    21-07-2025 00:00:00
    unit
    CFU/g

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Netherlands
País o territorio notificante
Germany
Distribución publicada
Germany
Territorios afectados
Germany

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      785112
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      785112
    3. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      785112
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      785112
    5. Función
      OPERATOR
      notificationId
      785112
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  2. Funciones
    1. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      785112
    2. Función
      ORIGIN
      notificationId
      785112
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      785112
    Organización
    code
    NL
    countryNetworkOrganizationId
    5026
    Descripción
    Netherlands
    ID de notificación
    38

RASFF

5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.