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RASFFReferencia 2024.5698

3-MCPD and glycidol in baked goods from Iran via Germany

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2024.5698
ID de notificación
700379
Clasificación
information notification for follow-up
Decisión de riesgo
potentially serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Pastries
Estado de distribución
Descripción
distribution to other member countries
ID de notificación
219
ID de notificación
25094801
Categoría
Descripción
other food product / mixed
ID de notificación
18428
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    25094977
    productAspect
    Karton ///unofficial translation: Cardboard box
    temperature
    Descripción
    ambient
    ID de notificación
    27368
    weight
    500.0
    weightUnit
    Descripción
    g
    ID de notificación
    18974

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
Die Höchstwerte für Glycidol und 3-MCPD werden im Gesamtfett der vorliegenden Produkte auch unter Berücksichtigung der erweiterten Messunsicherheit eindeutig überschritten. Speisefette und -öle mit Überschreitungen des Höchstgehaltes an Glycidol gemäß Art. 2 Abs. 1 VO (EU) 2023/915 dürfen nicht als solche in der EU in den Verkehr gebracht und auch nicht als Zutaten zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden. Ferner liegen Kennzeichnungsmängel vor. ////unofficial translation: The maximum levels for glycidol and 3-MCPD are clearly exceeded in the total fat of the present products, even taking into account the expanded measurement uncertainty. Edible fats and oils exceeding the maximum level of glycidol according to Art. 2 para. 1 Regulation (EU) 2023/915 may not be placed on the market as such in the EU and may not be used as ingredients in the manufacture of foodstuffs. Labelling deficiencies are also present.
ID de notificación
105864

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    1893 +/- 568
    Categoría del peligro
    Descripción
    industrial contaminants
    ID de notificación
    25095152
    maxPermittedLvl
    1000 µg/kg - ppb
    maxPermittedLvlQuantities
    1000
    maxPermittedLvlUnit
    µg/kg - ppb
    Nombre
    glycidyl esters - industrial contaminants
    samplingDate
    27-05-2024 00:00:00
    unit
    µg/kg - ppb
  2. analyticalResult
    3475 +/- 1042
    Categoría del peligro
    Descripción
    industrial contaminants
    ID de notificación
    25095191
    maxPermittedLvl
    1250 µg/kg - ppb
    maxPermittedLvlQuantities
    1250
    maxPermittedLvlUnit
    µg/kg - ppb
    Nombre
    3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - industrial contaminants
    samplingDate
    27-05-2024 00:00:00
    unit
    µg/kg - ppb

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    withdrawal from the market
    ID de notificación
    18837
    ID de notificación
    25095317
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Iran
País o territorio notificante
Germany
Distribución publicada
Germany, Italy
Territorios afectados
Germany · Italy

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      700379
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      700379
    3. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      700379
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      700379
    5. Función
      OPERATOR
      notificationId
      700379
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  2. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      700379
    2. Función
      ORIGIN
      notificationId
      700379
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      700379
    Organización
    code
    IR
    countryNetworkOrganizationId
    5120
    Descripción
    Iran
    ID de notificación
    10115
  3. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      700379
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      700379
    Organización
    code
    IT
    countryNetworkOrganizationId
    5020
    Descripción
    Italy
    ID de notificación
    9

RASFF

5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de
5020
  1. countryNetworkOrganizationId
    5020
    ID de notificación
    25

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.