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RASFFReferencia 2020.2562

Schimmelpilzgifte in Tomatenmark

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2020.2562
ID de notificación
432978
Clasificación
information notification for follow-up
Decisión de riesgo
not serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Tomatenmark
Estado de distribución
Descripción
product (presumably) no longer on the market
ID de notificación
223
ID de notificación
2363509
Categoría
Descripción
soups, broths, sauces and condiments
ID de notificación
18457
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    2365546
    productAspect
    Tube mit Pfalz, verschlossen durch Alufolie, Kunststoffschraubdeckel mit Dorn
    temperature
    Descripción
    ambient
    ID de notificación
    27368
    weight
    200.0
    weightUnit
    Descripción
    g
    ID de notificación
    18974

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
In der Probe wurden Schimmelpilzgifte nachgewiesen. Alternariol 32,6 µg/kg (ppb) wird als mutagen eingestuft. Tenuazonsäure (TEA) ist ein Insektizid mit einer hohen akuten Toxizität. Erhöhte Gehalte eines oder mehrerer dieser Toxine deuten darauf hin, dass von Schimmel befallene Tomaten verarbeitet wurden. Der TEA-Gehalt der Probe liegt bei 2713 µg/kg und ist wesentlich höher als der Gehalt in vergleichbaren Produkten (0 bis 291 µg/kg). Gemäß eines wissenschaftlichen Gutachtens der EFSA aus 2011 wurde für TEA ein Schwellenwert von 1,5 µg/kg KG pro Tag abgeschätzt (TTC-Wert). Eine 70 Kg schwere Person nimmt 105 µg mit einer Portionsgröße <40 g auf. Es wird ausdrücklich auf das Minimierungskonzept gemäß Art. 2 (1) VO (EWG) Nr. 315/93 hingewiesen. /// unofficial translation: See section "Additional information".
ID de notificación
38287

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    32.6
    Categoría del peligro
    Descripción
    mycotoxins
    ID de notificación
    2369985
    Nombre
    alternariol - mycotoxins
    samplingDate
    24-02-2020 00:00:00
    unit
    µg/kg - ppb
  2. analyticalResult
    2713
    Categoría del peligro
    Descripción
    mycotoxins
    ID de notificación
    2369993
    Nombre
    tenuazonic acid - mycotoxins
    samplingDate
    24-02-2020 00:00:00
    unit
    µg/kg - ppb

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    no stock left
    ID de notificación
    18843
    ID de notificación
    2367314
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany
  2. Actuación adoptada
    Descripción
    withdrawal from the market
    ID de notificación
    18837
    ID de notificación
    2381133
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Italy
País o territorio notificante
Germany
Distribución publicada
Germany
Territorios afectados
Germany

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      432978
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      432978
    3. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      432978
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      432978
    5. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      432978
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  2. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      432978
    2. Función
      ORIGIN
      notificationId
      432978
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      432978
    4. Función
      OPERATOR
      notificationId
      434262
    Organización
    code
    IT
    countryNetworkOrganizationId
    5020
    Descripción
    Italy
    ID de notificación
    9
  3. Funciones
    1. Función
      OPERATOR
      notificationId
      432978
    Organización
    code
    SE
    countryNetworkOrganizationId
    5031
    Descripción
    Sweden
    ID de notificación
    62

RASFF

Seguimientos

  1. fupDate
    23-06-2020 15:37:13
    fupId
    433157
    fupNumber
    1
    networkOrganizationId
    1
    organizationCode
    EU
    organizationDescription
    European Commission
  2. fupDate
    29-06-2020 13:00:17
    fupId
    433625
    fupNumber
    2
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    84
    organizationCode
    DE
    organizationDescription
    Nordrhein-Westfalen
  3. fupDate
    03-07-2020 15:41:26
    fupId
    434262
    fupNumber
    3
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    100
    organizationCode
    IT
    organizationDescription
    Campania Uff controllo Alim e Bev

RASFF

5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de
5020
  1. countryNetworkOrganizationId
    5020
    ID de notificación
    25
5031
  1. countryNetworkOrganizationId
    5031
    ID de notificación
    37
    link
    http://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/aterkallanden/

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.