Saltar al contenido
Portal de alertas y notificaciones oficiales
Menú
RASFFReferencia 2026.2408

Presence of listeria in serrano jambon from Spain

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

Abrir publicación oficial ↗

RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2026.2408
ID de notificación
832097
Clasificación
alert notification
Decisión de riesgo
serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
company's own check
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Jambon Serrano en bloc
Estado de distribución
Descripción
distribution to other member countries
ID de notificación
219
ID de notificación
30488511
Categoría
Descripción
animal by-products
ID de notificación
19025
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    30488585
    productAspect
    Serrano Ham Block 2.2kg, Metro Chef Brand: Metro Chef Batch No. 0000094105 Best before: 18/11/2026 Additional details - GTIN: 2384633 - Packaging: Plastic film, modified atmosphere packaging
    temperature
    Descripción
    chilled
    ID de notificación
    27370

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

ID de notificación
132526

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    presence
    Categoría del peligro
    Descripción
    pathogenic micro-organisms
    ID de notificación
    30488625
    maxPermittedLvl
    100 CFU/g
    maxPermittedLvlQuantities
    100
    maxPermittedLvlUnit
    CFU/g
    Nombre
    Listeria monocytogenes - pathogenic micro-organisms
    samplingDate
    09-03-2026 00:00:00
    unit
    CFU/g

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    withdrawal from the market
    ID de notificación
    18837
    ID de notificación
    30488720
    takenBy
    ID de notificación
    5013
    isoCode
    FR
    organizationName
    France
  2. Actuación adoptada
    Descripción
    recall from consumer
    ID de notificación
    18836
    ID de notificación
    30488732
    takenBy
    ID de notificación
    5013
    isoCode
    FR
    organizationName
    France

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Spain
País o territorio notificante
France
Distribución publicada
Belgium, France, Germany, Switzerland
Territorios afectados
Belgium · France · Germany · Switzerland

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      832097
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      832097
    Organización
    code
    BE
    countryNetworkOrganizationId
    5002
    Descripción
    Belgium
    ID de notificación
    7
  2. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      832097
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      832195
    3. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      832195
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      839205
    5. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      839205
    6. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      832097
    7. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      832097
    8. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      832097
    9. Función
      OPERATOR
      notificationId
      832097
    10. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      832195
    11. Función
      OPERATOR
      notificationId
      832195
    Organización
    code
    FR
    countryNetworkOrganizationId
    5013
    Descripción
    France
    ID de notificación
    14
  3. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      832097
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      832097
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  4. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      832097
    2. Función
      ORIGIN
      notificationId
      832097
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      832198
    Organización
    code
    ES
    countryNetworkOrganizationId
    5010
    Descripción
    Spain
    ID de notificación
    2
  5. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      832097
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      832097
    Organización
    code
    CH
    countryNetworkOrganizationId
    5004
    Descripción
    Switzerland
    ID de notificación
    63

RASFF

Seguimientos

  1. fupDate
    22-03-2026 10:01:13
    fupId
    832195
    fupNumber
    1
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations
    ID de notificación
    27674
    networkOrganizationId
    13501
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    FOOD AESAN
  2. fupDate
    22-03-2026 10:11:06
    fupId
    832198
    fupNumber
    2
    fupType
    Descripción
    accompanying documents
    ID de notificación
    27662
    networkOrganizationId
    13501
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    FOOD AESAN
  3. fupDate
    25-03-2026 15:41:53
    fupId
    833232
    fupNumber
    3
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    63
    organizationCode
    CH
    organizationDescription
    Switzerland
  4. fupDate
    22-04-2026 13:29:24
    fupId
    839205
    fupNumber
    4
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    13501
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    FOOD AESAN
  5. fupDate
    22-04-2026 13:40:20
    fupId
    839339
    fupNumber
    5
    fupType
    Descripción
    corrigendum
    ID de notificación
    27663
    networkOrganizationId
    2
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    Spain

RASFF

5002
  1. countryNetworkOrganizationId
    5002
    ID de notificación
    2
  2. countryNetworkOrganizationId
    5002
    ID de notificación
    3
5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de
5010
  1. countryNetworkOrganizationId
    5010
    ID de notificación
    35
    link
    http://aplicaciones.magrama.es/silum/web/novedades/novedades.jsp
  2. countryNetworkOrganizationId
    5010
    ID de notificación
    36
5013
  1. countryNetworkOrganizationId
    5013
    ID de notificación
    14
  2. countryNetworkOrganizationId
    5013
    ID de notificación
    15
    link
    http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Alertes/Avis-rappels-de-produits

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.