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RASFFReferencia 2026.2254

Listeria monocytogenes in beef sausage from the Netherlands

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2026.2254
ID de notificación
830912
Clasificación
information notification for attention
Decisión de riesgo
potential risk
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Spreadable raw sausage
Estado de distribución
Descripción
product (presumably) no longer on the market
ID de notificación
223
ID de notificación
30471605
Categoría
Descripción
meat and meat products (other than poultry)
ID de notificación
18453
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    30471783
    productAspect
    Kunstdarm ///unofficial translation: Synthetic casing
    temperature
    Descripción
    chilled
    ID de notificación
    27370
    weight
    100.0
    weightUnit
    Descripción
    g
    ID de notificación
    18974

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
///unofficial translation: Listeria monocytogenes was detected in the sample (< 10 CFU/g). Based on the pH value, the food is classified under Category 1.2 of Annex I, Chapter 1 (Food Safety Criteria) of Regulation (EC) No. 2073/2005. Accordingly, Listeria monocytogenes must not be detected in a 25 g sample of this food product, as long as it remains under the direct control of the manufacturer, unless the food business operator can ensure that the limit of 100 CFU/g is not exceeded throughout the entire shelf life.
ID de notificación
132240

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    < 10
    Categoría del peligro
    Descripción
    pathogenic micro-organisms
    ID de notificación
    30472008
    maxPermittedLvl
    100 CFU/g
    maxPermittedLvlQuantities
    100
    maxPermittedLvlUnit
    CFU/g
    Nombre
    Listeria monocytogenes - pathogenic micro-organisms
    samplingDate
    21-10-2025 00:00:00
    unit
    CFU/g

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    informing authorities
    ID de notificación
    18380
    ID de notificación
    30473209
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Netherlands
País o territorio notificante
Germany
Distribución publicada
product (presumably) no longer on the market

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      830912
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      830912
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      830912
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  2. Funciones
    1. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      830912
    2. Función
      ORIGIN
      notificationId
      830912
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      830912
    Organización
    code
    NL
    countryNetworkOrganizationId
    5026
    Descripción
    Netherlands
    ID de notificación
    38

RASFF

5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.