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RASFFReferencia 2025.7353

Elevado contenido de 3-MCPD en salsa de soja procedente de China//High level of 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) in soya sauce from Chin

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2025.7353
ID de notificación
784771
Clasificación
information notification for attention
Decisión de riesgo
potentially serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
surveillance programme / monitoring sample
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
salsa de soja//Soya sauce
Estado de distribución
Descripción
no distribution from notifying country
ID de notificación
222
ID de notificación
29622001
Categoría
Descripción
soups, broths, sauces and condiments
ID de notificación
18457
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    29622715
    temperature
    Descripción
    ambient
    ID de notificación
    27368
    weight
    150.0
    weightUnit
    Descripción
    ml
    ID de notificación
    18971

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
Superación de límite máximo de 3-MCPD en salsa de soja.//Exceeding the maximum limit of 3-MCPD in soya sauce
ID de notificación
122923

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    47.7
    Categoría del peligro
    Descripción
    industrial contaminants
    ID de notificación
    29623042
    maxPermittedLvl
    20 µg/kg - ppb
    maxPermittedLvlQuantities
    20
    maxPermittedLvlUnit
    µg/kg - ppb
    Nombre
    3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - industrial contaminants
    samplingDate
    02-07-2025 00:00:00
    unit
    µg/kg - ppb

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
China
País o territorio notificante
Spain
Distribución publicada
Spain
Territorios afectados
Spain

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      ORIGIN
      notificationId
      784771
    2. Función
      OPERATOR
      notificationId
      791801
    Organización
    code
    CN
    countryNetworkOrganizationId
    5075
    Descripción
    China
    ID de notificación
    10070
  2. Funciones
    1. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      791801
    Organización
    code
    INFO
    countryNetworkOrganizationId
    5680
    Descripción
    INFOSAN
    ID de notificación
    10340
  3. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      784771
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      791801
    3. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      791801
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      784771
    5. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      784771
    6. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      791801
    7. Función
      OPERATOR
      notificationId
      791801
    Organización
    code
    ES
    countryNetworkOrganizationId
    5010
    Descripción
    Spain
    ID de notificación
    2

RASFF

Seguimientos

  1. fupDate
    25-09-2025 14:59:38
    fupId
    791801
    fupNumber
    1
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    13501
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    FOOD AESAN

RASFF

5010
  1. countryNetworkOrganizationId
    5010
    ID de notificación
    35
    link
    http://aplicaciones.magrama.es/silum/web/novedades/novedades.jsp
  2. countryNetworkOrganizationId
    5010
    ID de notificación
    36

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.