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RASFFReferencia 2025.7314

Glycidyl fatty acid esters in bakery products from Saudi Arabia

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2025.7314
ID de notificación
791596
Clasificación
information notification for follow-up
Decisión de riesgo
potential risk
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
bakery products
Estado de distribución
Descripción
distribution restricted to notifying country
ID de notificación
220
ID de notificación
29902416
Categoría
Descripción
cereals and bakery products
ID de notificación
18434
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    29902443
    labelling
    Herstellungsdatum 23.09.2024
    temperature
    Descripción
    ambient
    ID de notificación
    27368

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
Glycidyl-Fettsäureester werden im Verdauungstrakt in freies Glycidol gespalten und vollständig resorbiert. Glycidol gilt als genotoxisch und wird von der IARC als „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“ (Gruppe 2A) eingestuft. ///unofficial translation: Glycidyl fatty acid esters are broken down into free glycidol in the digestive tract and completely absorbed. Glycidol is considered genotoxic and is classified by the IARC as ‘probably carcinogenic to humans’ (Group 2A).
ID de notificación
124390

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    2367 ± 592
    Categoría del peligro
    Descripción
    industrial contaminants
    ID de notificación
    29903751
    Nombre
    glycidyl esters - industrial contaminants
    samplingDate
    22-07-2025 00:00:00
    unit
    µg/kg - ppb

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    withdrawal from the market
    ID de notificación
    18837
    ID de notificación
    29903960
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany
  2. Actuación adoptada
    Descripción
    informing authorities
    ID de notificación
    18380
    ID de notificación
    29903961
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Saudi Arabia
País o territorio notificante
Germany
Distribución publicada
France, Germany
Territorios afectados
France · Germany

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      791596
    2. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      792623
    3. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      792623
    4. Función
      OPERATOR
      notificationId
      791596
    Organización
    code
    FR
    countryNetworkOrganizationId
    5013
    Descripción
    France
    ID de notificación
    14
  2. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      791596
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      792623
    3. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      792623
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      792623
    5. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      792623
    6. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      791596
    7. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      791596
    8. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      791596
    9. Función
      OPERATOR
      notificationId
      791596
    10. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      792623
    11. Función
      OPERATOR
      notificationId
      792623
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  3. Funciones
    1. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      791596
    2. Función
      ORIGIN
      notificationId
      791596
    3. Función
      OPERATOR
      notificationId
      791596
    Organización
    code
    SA
    countryNetworkOrganizationId
    5198
    Descripción
    Saudi Arabia
    ID de notificación
    10193

RASFF

Seguimientos

  1. fupDate
    29-09-2025 17:12:44
    fupId
    792623
    fupNumber
    1
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    75
    organizationCode
    DE
    organizationDescription
    Baden-Württemberg

RASFF

5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de
5013
  1. countryNetworkOrganizationId
    5013
    ID de notificación
    14
  2. countryNetworkOrganizationId
    5013
    ID de notificación
    15
    link
    http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Alertes/Avis-rappels-de-produits

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.