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RASFFReferencia 2025.7032

Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) in salami from Germany

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2025.7032
ID de notificación
789475
Clasificación
alert notification
Decisión de riesgo
serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
salami
Estado de distribución
Descripción
distribution to other member countries
ID de notificación
219
ID de notificación
29808863
Categoría
Descripción
meat and meat products (other than poultry)
ID de notificación
18453
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    29808922
    productAspect
    Rundteller aus Kunststoff mit Kunststofffolie /// plastic round plate with plastic film
    temperature
    Descripción
    chilled
    ID de notificación
    27370
    weight
    50.0
    weightUnit
    Descripción
    g
    ID de notificación
    18974

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
STEC
ID de notificación
123968

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    detected
    Categoría del peligro
    Descripción
    pathogenic micro-organisms
    ID de notificación
    29808977
    maxPermittedLvl
    not detectable /25g
    maxPermittedLvlQuantities
    not detectable
    maxPermittedLvlUnit
    /25g
    Nombre
    Escherichia coli shigatoxin-producing - pathogenic micro-organisms
    samplingDate
    27-08-2025 00:00:00
    unit
    /25g

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    recall from consumer
    ID de notificación
    18836
    ID de notificación
    29809120
    takenBy
    ID de notificación
    5007
    isoCode
    DE
    organizationName
    Germany

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Germany
País o territorio notificante
Germany
Distribución publicada
Czechia, Germany, Netherlands, Spain
Territorios afectados
Czechia · Germany · Netherlands · Spain

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      789475
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      789475
    Organización
    code
    CZ
    countryNetworkOrganizationId
    5006
    Descripción
    Czechia
    ID de notificación
    37
  2. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      789475
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      789475
    3. Función
      ORIGIN
      notificationId
      789475
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      789475
    5. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      789475
    6. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      789475
    7. Función
      OPERATOR
      notificationId
      789475
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  3. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      789475
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      789475
    Organización
    code
    NL
    countryNetworkOrganizationId
    5026
    Descripción
    Netherlands
    ID de notificación
    38
  4. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      789475
    2. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      789475
    Organización
    code
    ES
    countryNetworkOrganizationId
    5010
    Descripción
    Spain
    ID de notificación
    2

RASFF

Seguimientos

  1. additionalInfoId
    29986157
    fupDate
    06-10-2025 13:10:00
    fupId
    794001
    fupNumber
    1
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations and measures taken
    ID de notificación
    27659
    networkOrganizationId
    13501
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    FOOD AESAN
  2. additionalInfoId
    30860144
    fupDate
    17-07-2026 14:59:30
    fupId
    859968
    fupNumber
    2
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations
    ID de notificación
    27674
    networkOrganizationId
    37
    organizationCode
    CZ
    organizationDescription
    Czechia

RASFF

Información adicional

  1. contactPerson
    E-Mail: schnellwarnsystem@bvl.bund.de
    ID de notificación
    29808864
    Organización
    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Gerichtstraße 49, 13347 Berlin
  2. contactPerson
    Capón García Caro, Jesús
    ID de notificación
    29986157
    Organización
    AESAN
  3. contactPerson
    Hornackova
    ID de notificación
    30860144
    Organización
    State Veterinary Administration

RASFF

5006
  1. countryNetworkOrganizationId
    5006
    ID de notificación
    9
5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de
5010
  1. countryNetworkOrganizationId
    5010
    ID de notificación
    35
    link
    http://aplicaciones.magrama.es/silum/web/novedades/novedades.jsp
  2. countryNetworkOrganizationId
    5010
    ID de notificación
    36

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.