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RASFFReferencia 2023.0996

Presenza di Listeria Monocytogenes in Prosciutto cotto di maiale affumicato/Presence of Listeria Monocytogenes in Smoked Pork Cooked Ham from Italy

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2023.0996
ID de notificación
595314
Clasificación
alert notification
Decisión de riesgo
serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Prosciutto coto di Maiale leggermente affumicato coscia intera/Gekochter Schinken vom Schwein, leicht geräuchert, ganze Keule
Estado de distribución
Descripción
distribution to other member countries
ID de notificación
219
ID de notificación
18965828
Categoría
Descripción
meat and meat products (other than poultry)
ID de notificación
18453
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    18965858
    labelling
    prodotto da/hergestellt von: Artur's Mountain Meat CEITM4L45, Racines/Ratschings (BZ) zona artigianale 4/Handwerkerzone 4
    productAspect
    confezioni originali sottovuoto da circa 7 e 3 Kg/Original-Vakuumpackungen von ca. 7 und 3 kg
    temperature
    Descripción
    chilled
    ID de notificación
    27370
    weight
    7.0
    weightUnit
    Descripción
    kg
    ID de notificación
    18973

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

ID de notificación
80301

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    <10
    Categoría del peligro
    Descripción
    pathogenic micro-organisms
    ID de notificación
    18965935
    maxPermittedLvl
    non rilevabile in 25 gr CFU/g
    maxPermittedLvlQuantities
    non rilevabile in 25 gr
    maxPermittedLvlUnit
    CFU/g
    Nombre
    Listeria monocytogenes - pathogenic micro-organisms
    samplingDate
    01-02-2023 00:00:00
    unit
    CFU/g

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    withdrawal from the market
    ID de notificación
    18837
    ID de notificación
    18966186
    takenBy
    ID de notificación
    5020
    isoCode
    IT
    organizationName
    Italy

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Italy
País o territorio notificante
Italy
Distribución publicada
Italy
Territorios afectados
Italy

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      595314
    2. Función
      OPERATOR
      notificationId
      595314
    Organización
    code
    DE
    countryNetworkOrganizationId
    5007
    Descripción
    Germany
    ID de notificación
    3
  2. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      595314
    2. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      595314
    3. Función
      ORIGIN
      notificationId
      595314
    4. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      595314
    5. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      595314
    6. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      595314
    7. Función
      OPERATOR
      notificationId
      595314
    Organización
    code
    IT
    countryNetworkOrganizationId
    5020
    Descripción
    Italy
    ID de notificación
    9

RASFF

5007
  1. countryNetworkOrganizationId
    5007
    ID de notificación
    16
    link
    http://www.lebensmittelwarnung.de
5020
  1. countryNetworkOrganizationId
    5020
    ID de notificación
    25

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.