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RASFFReferencia 2020.1929

Histamin i fryst tonfisk

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2020.1929
ID de notificación
428739
Clasificación
alert notification
Decisión de riesgo
serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
food poisoning
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Fryst tonfisk - frozen tuna
Estado de distribución
Descripción
distribution to other member countries
ID de notificación
219
ID de notificación
2227973
Categoría
Descripción
fish and fish products
ID de notificación
18445
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    2228099
    labelling
    batchnr. DSD-287-2019
    productAspect
    Fryst tonfisk från Restaurangjouren
    temperature
    Descripción
    frozen
    ID de notificación
    27369

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

ID de notificación
37186
numberOfPersonsAffected
30
typeOfIllness
Symptom som tyder på histaminförgiftning: Svullnad, nässelutslag, hjärtklappning, huvudvärk och illamående, diarré och kräkningar. ///UNOFFICIAL TRANSLATION: Symptoms indicating histamine poisoning: swelling, hives, heart palpation, nausea, diarrhea and vomiting.

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    951
    Categoría del peligro
    Descripción
    biological contaminants
    ID de notificación
    2275342
    maxPermittedLvl
    200 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    200
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    histamine - biological contaminants
    samplingDate
    05-05-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm
  2. analyticalResult
    >1600 and >1600
    Categoría del peligro
    Descripción
    biological contaminants
    ID de notificación
    2275461
    maxPermittedLvl
    200 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    200
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    histamine - biological contaminants
    samplingDate
    04-05-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Netherlands
País o territorio notificante
Sweden
Distribución publicada
Austria, Cyprus, Germany, Hungary, Netherlands, Poland, Romania, Sweden
Territorios afectados
Austria · Cyprus · Germany · Hungary · Netherlands · Poland · Romania · Sweden

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
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    Organización
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    Descripción
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    Poland
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  7. Funciones
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  8. Funciones
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    Descripción
    Sweden
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  9. Funciones
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    Descripción
    Vietnam
    ID de notificación
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RASFF

Seguimientos

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    Södra Roslagens Municipal Authority
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    Netherlands
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    RO
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    23
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    Sweden
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    20-11-2020 14:59:47
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    European Commission

RASFF

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    37
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    http://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/aterkallanden/

Procedencia y contexto

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