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RASFFReferencia 2020.5108

Exceeded histamine level found in frozen red tuna (Thunnus albacares) from Vietnam

Información oficial organizada para facilitar su consulta. La publicación de la fuente conserva la autoridad.

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RASFF

Identificación y clasificación

Referencia
2020.5108
ID de notificación
450596
Clasificación
alert notification
Decisión de riesgo
serious
Tipo de producto
food
Base de la notificación
official control on the market
Estado
ec_validated

RASFF

Producto

Descripción
Frozen Premium Tuna Loins, Frozen Premium Tuna Saku
Estado de distribución
Descripción
distribution to other member countries
ID de notificación
219
ID de notificación
3162485
Categoría
Descripción
fish and fish products
ID de notificación
18445
Descripciones del producto
  1. ID de notificación
    3189312
    productAspect
    680 Cartons of Frozen Premium Tuna Loins - 17,000 Kgs 500 Cartons of Frozen Premium Tuna Saku - 5,000 Kgs 1180 Cartons total - 22,000 Kgs
    temperature
    Descripción
    frozen
    ID de notificación
    27369
    weight
    22000.0
    weightUnit
    Descripción
    kg
    ID de notificación
    18973

RASFF

Riesgo y resultados analíticos

hazardObserved
Histamine in Tuna
ID de notificación
41707

RASFF

Peligros

  1. analyticalResult
    2500
    Categoría del peligro
    Descripción
    food additives and flavourings
    ID de notificación
    3465544
    maxPermittedLvl
    ≤ 300 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    ≤ 300
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    E 300 - ascorbic acid - unauthorised - food additives and flavourings
    samplingDate
    15-10-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm
  2. analyticalResult
    960
    Categoría del peligro
    Descripción
    biological contaminants
    ID de notificación
    3465650
    maxPermittedLvl
    200 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    200
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    histamine - biological contaminants
    samplingDate
    15-10-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm
  3. analyticalResult
    1930
    Categoría del peligro
    Descripción
    food additives and flavourings
    ID de notificación
    3465663
    maxPermittedLvl
    ≤ 300 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    ≤ 300
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    E 300 - ascorbic acid - unauthorised - food additives and flavourings
    samplingDate
    15-12-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm
  4. analyticalResult
    140,7
    Categoría del peligro
    Descripción
    biological contaminants
    ID de notificación
    3465671
    maxPermittedLvl
    200 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    200
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    histamine - biological contaminants
    samplingDate
    15-12-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm
  5. analyticalResult
    2940
    Categoría del peligro
    Descripción
    food additives and flavourings
    ID de notificación
    3465678
    maxPermittedLvl
    ≤ 300 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    ≤ 300
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    E 300 - ascorbic acid - unauthorised - food additives and flavourings
    samplingDate
    15-10-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm
  6. analyticalResult
    54,5
    Categoría del peligro
    Descripción
    biological contaminants
    ID de notificación
    3465680
    maxPermittedLvl
    200 mg/kg - ppm
    maxPermittedLvlQuantities
    200
    maxPermittedLvlUnit
    mg/kg - ppm
    Nombre
    histamine - biological contaminants
    samplingDate
    15-10-2020 00:00:00
    unit
    mg/kg - ppm

RASFF

Medidas

  1. Actuación adoptada
    Descripción
    recall from consumer
    ID de notificación
    18836
    ID de notificación
    3194881
    takenBy
    ID de notificación
    5014
    isoCode
    GB
    organizationName
    United Kingdom

RASFF

Origen, notificación y distribución

Origen
Vietnam
País o territorio notificante
United Kingdom
Distribución publicada
Belgium, Spain, United Kingdom
Territorios afectados
Belgium · Spain · United Kingdom

RASFF

Roles territoriales publicados

  1. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      450596
    2. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      456094
    3. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      451215
    4. Función
      OPERATOR
      notificationId
      450596
    Organización
    code
    BE
    countryNetworkOrganizationId
    5002
    Descripción
    Belgium
    ID de notificación
    7
  2. Funciones
    1. Función
      FOR_ATTENTION
      notificationId
      451212
    Organización
    code
    INFO
    countryNetworkOrganizationId
    5680
    Descripción
    INFOSAN
    ID de notificación
    10340
  3. Funciones
    1. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      450596
    2. Función
      FOR_FOLLOW_UP
      notificationId
      454969
    3. Función
      DISTRIBUTION
      notificationId
      450596
    4. Función
      OPERATOR
      notificationId
      450596
    Organización
    code
    ES
    countryNetworkOrganizationId
    5010
    Descripción
    Spain
    ID de notificación
    2
  4. Funciones
    1. Función
      NOTIFYING
      notificationId
      450596
    2. Función
      NOTIFYING
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      454969
    3. Función
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      notificationId
      454969
    4. Función
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      450596
    5. Función
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      notificationId
      450596
    6. Función
      NOTIFYING
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      450596
    7. Función
      OPERATOR
      notificationId
      450596
    Organización
    code
    GB
    countryNetworkOrganizationId
    5014
    Descripción
    United Kingdom
    ID de notificación
    17
  5. Funciones
    1. Función
      ORIGIN
      notificationId
      451292
    2. Función
      OPERATOR
      notificationId
      450596
    Organización
    code
    VN
    countryNetworkOrganizationId
    5237
    Descripción
    Vietnam
    ID de notificación
    10232

RASFF

Seguimientos

  1. fupDate
    18-11-2020 19:42:45
    fupId
    451212
    fupNumber
    1
    fupType
    Descripción
    corrigendum
    ID de notificación
    27663
    networkOrganizationId
    1
    organizationCode
    EU
    organizationDescription
    European Commission
  2. fupDate
    18-11-2020 19:42:59
    fupId
    451211
    fupNumber
    2
    fupType
    Descripción
    notification reclassification
    ID de notificación
    27670
    networkOrganizationId
    17
    organizationCode
    GB
    organizationDescription
    United Kingdom
  3. fupDate
    18-11-2020 19:43:57
    fupId
    451213
    fupNumber
    3
    fupType
    Descripción
    corrigendum
    ID de notificación
    27663
    networkOrganizationId
    1
    organizationCode
    EU
    organizationDescription
    European Commission
  4. fupDate
    18-11-2020 19:48:25
    fupId
    451214
    fupNumber
    4
    fupType
    Descripción
    corrigendum
    ID de notificación
    27663
    networkOrganizationId
    17
    organizationCode
    GB
    organizationDescription
    United Kingdom
  5. fupDate
    18-11-2020 19:51:39
    fupId
    451215
    fupNumber
    5
    fupType
    Descripción
    corrigendum
    ID de notificación
    27663
    networkOrganizationId
    1
    organizationCode
    EU
    organizationDescription
    European Commission
  6. fupDate
    19-11-2020 10:53:07
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    451292
    fupNumber
    6
    networkOrganizationId
    1
    organizationCode
    EU
    organizationDescription
    European Commission
  7. fupDate
    27-11-2020 12:55:45
    fupId
    452962
    fupNumber
    7
    fupType
    Descripción
    outcome of investigations
    ID de notificación
    27674
    networkOrganizationId
    2
    organizationCode
    ES
    organizationDescription
    Spain
  8. fupDate
    30-11-2020 09:24:11
    fupId
    453158
    fupNumber
    8
    fupType
    Descripción
    accompanying documents
    ID de notificación
    27662
    networkOrganizationId
    17
    organizationCode
    GB
    organizationDescription
    United Kingdom
  9. fupDate
    02-12-2020 18:43:31
    fupId
    453954
    fupNumber
    9
    fupType
    Descripción
    additional information
    ID de notificación
    27658
    networkOrganizationId
    7
    organizationCode
    BE
    organizationDescription
    Belgium
  10. fupDate
    09-12-2020 11:45:43
    fupId
    454969
    fupNumber
    10
    fupType
    Descripción
    additional information
    ID de notificación
    27658
    networkOrganizationId
    7
    organizationCode
    BE
    organizationDescription
    Belgium
  11. fupDate
    10-12-2020 19:02:07
    fupId
    455446
    fupNumber
    11
    fupType
    Descripción
    additional information
    ID de notificación
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    7
    organizationCode
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  12. fupDate
    14-12-2020 22:07:02
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    12
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    Descripción
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    GB
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    13-01-2021 15:11:45
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    13
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    ES
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    01-02-2021 08:32:42
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    14
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    18-02-2021 16:32:53
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    15
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    Descripción
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    ES
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    Spain
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    25-02-2021 10:28:32
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    16
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    Descripción
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    ID de notificación
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    7
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    BE
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    Belgium
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    03-03-2021 12:09:41
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    17
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    Descripción
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    18
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    additional information
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    European Commission
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    02-02-2022 12:04:27
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    529792
    fupNumber
    19
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    Descripción
    follow-up from non-member country
    ID de notificación
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    organizationDescription
    European Commission

RASFF

5002
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    ID de notificación
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  2. countryNetworkOrganizationId
    5002
    ID de notificación
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    35
    link
    http://aplicaciones.magrama.es/silum/web/novedades/novedades.jsp
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    ID de notificación
    36

Procedencia y contexto

NagameAlert organiza los datos públicos de RASFF conservando los valores oficiales y separando la clasificación de la decisión de riesgo. La ficha oficial conserva la autoridad y debe consultarse para comprobar seguimientos y vigencia.